黔东南彪悍特色菜凉拌生猪血,你够胆吃吗?

走进黔六安资讯网东南,品尝一桌独具特色的农家菜,最经典的就是这道菜:凉拌生猪血

湖北资讯网东南少庄河资讯网数民族地区逢年过节都要做这一道美食"叫凉拌猪血",其制作方法是,用放有适量食盐和冷水的盆子,直接在杀猪时对着猪的喉咙流出的鲜血边接边搅拌,使猪血与盐水充分混合,待猪血凝固后切成安顺资讯网母指大小的块状,放在碟清徐资讯网子里,加入米醋,然后撒上辣椒面、花椒面、葱蒜、生姜、橘皮、薄荷等作料,拌匀即可食用。这样凉拌的猪血食之爽口,嫩酒泉资讯网滑,回味无穷,即能增加食欲,又能清除肺部尖埃。今天是主人盛情接待我们,特意做了这道菜。

说实话,品尝这道佳肴是需要一些胆量的哦。你够胆吃吗

有多少美食可以重来、、、

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发布时间:2017-12-11 11:49:28

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